作物杂志,2024, 第5期: 255262 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2024.05.036
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宋亚迪1,2(), 郭婷1,2, 修志君1,2, 王丽玮1, 杨春芳1,2, 王淑华3, 张笑宇1()
Song Yadi1,2(), Guo Ting1,2, Xiu Zhijun1,2, Wang Liwei1, Yang Chunfang1,2, Wang Shuhua3, Zhang Xiaoyu1()
摘要:
以发酵液菌量为筛选指标,采用单因素方法筛选菌株PBSH9的最佳碳源、氮源、接种量、pH、温度及培养时间,以优化发酵培养条件。 结果表明,小麦麸皮最有利于菌株PBSH9的生长,将小麦麸皮以1%浓度替代高氏1号培养基的可溶性淀粉时,菌株PBSH9发酵液菌落数为1.04×1011CFU/mL,抑菌率为60.3%;豆粕饼粉最有利于菌株PBSH9的生长,以0.5%浓度取代高氏1号培养基的硝酸钾时,菌落数及抑菌率最大,分别为1.24×1011 CFU/mL和55.6%;将浓度为1×108 CFU/mL种子液以4%比例接种到高氏1号培养基中,发酵液菌量和抑菌率最大,菌落数为1.45×1011 CFU/mL,抑菌率为71.9%;菌株PBSH9 pH 6.0~7.0抑菌率最高,分别为66.3%和65.8%;28 ℃时发酵液菌落数和抑菌率最大,菌落数为1.02×1012 CFU/mL,抑菌率为69.1%;在优化发酵培养基中培养6 d时,菌量最大,抑菌率(71.9%)最高。
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