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作物杂志,2026, 第4期: 180–187 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.04.021

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

土壤修复剂与不同肥料运筹模式对稻茬小麦产量及品质的影响

陈京都1(), 洪叶1(), 唐建鹏1, 邓沁宇1, 刘绍贵1, 张彦2, 冯烨2   

  1. 1 扬州市农业技术综合服务中心， 225001， 江苏扬州
    2 扬州市江都区农业技术综合服务中心， 225200， 江苏扬州
  • 收稿日期:2025-03-28 修回日期:2025-05-16 出版日期:2026-08-15 发布日期:2026-08-11
  • 通讯作者: 洪叶
  • 作者简介:陈京都，主要从事作物栽培技术推广研究，E-mail：yztgz@163.com
  • 基金资助:
    江苏省农业科技自主创新项目(CX（24）2007);扬州市稻麦科技综合展示基地项目(2024042)

Effects of Soil Amendment and Different Fertilizer Management Modes on the Yield and Quality of Wheat Following Rice

Chen Jingdu1(), Hong Ye1(), Tang Jianpeng1, Deng Qinyu1, Liu Shaogui1, Zhang Yan2, Feng Ye2   

  1. 1 Yangzhou Agricultural Technology Comprehensive Service Center, Yangzhou 225001, Jiangsu, China
    2 Agricultural Technology Comprehensive Service Center of Jiangdu District, Yangzhou 225200, Jiangsu, China
  • Received:2025-03-28 Revised:2025-05-16 Online:2026-08-15 Published:2026-08-11
  • Contact: Hong Ye

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4

摘要： 科学肥料运筹是稻茬小麦增产提质的重要途径。于2023-2024年度在扬州沿江高沙土地区设置8种施肥模式，探究不同肥料运筹模式与土壤修复剂对扬麦34产量及品质的影响。结果表明，精确定量施肥（基肥、苗肥、拔节肥和孕穗肥4次施肥）配施土壤修复剂处理表现最好，其单位面积有效穗数（497.36×104/hm2）、每穗粒数（46.26粒）、千粒重（43.61 g）和产量（9711.22 kg/hm2）均显著高于对照（缓释肥一次性基施），籽粒出粉率（64.98%）、蛋白质含量（14.61%）、湿面筋含量（31.47%）及沉淀值（35.15 mL）也显著高于对照；返青期大量施用尿素（基肥:返青肥=6:4）导致麦苗徒长、成穗率降低，产量显著下降，较对照减产22.54%；总施氮量减少15%（基肥:返青肥或拔节肥=6:4）模式下，产量显著低于对照，但拔节期追肥（基肥:拔节肥= 6:4）处理可提高籽粒品质。综上，在小麦生产中应注重拔节孕穗肥的施用，精确定量施肥能取得较高的产量和经济效益，其肥料成本也较低；若侧重于减少施肥次数，则推荐缓控释肥与常规肥结合施用，采用60%氮素以缓释肥基施和40%氮素以尿素作为拔节肥追施的模式，可以取得较好的经济效益。

关键词: 稻茬小麦, 缓释肥, 肥料运筹, 土壤修复剂, 产量, 品质

Abstract:

Scientific fertilizer management is an important way to increase yield and improve quality of wheat following rice. In the 2023-2024 season, eight fertilization modes were established in the sandy soil region along the Yangtze River in Yangzhou to explore the effects of different fertilizer management modes and soil amendments on the yield and quality of Yangmai 34. The results showed that the precise quantitative fertilization (four applications: base, seedling, jointing, and booting fertilizers) combined with soil amendment treatment performed the best. Its effective spikes per unit area (497.36×104/ha), grains per spike (46.26), 1000-grain weight (43.61 g), and yield (9711.22 kg/ha) were significantly higher than those of the control (one-time base application of slow-release fertilizer). The grain flour yield rate (64.98%), protein content (14.61%), wet gluten content (31.47%), and sedimentation value (35.15 mL) were also significantly higher than those of the control. Large application of urea during the regreening stage (base fertilizer : regreening fertilizer=6:4) led to excessive growth of wheat seedlings and a reduced spike-formation rate, resulting in significant yield decrease of 22.54% compared to the control. Under the mode of reducing total nitrogen application by 15% (base fertilizer : regreening or jointing fertilizer=6:4), the yield was significantly lower than that of the control, but topdressing at the jointing stage (base fertilizer : jointing fertilizer=6:4) could improve grain quality. In summary, emphasis should be placed on the application of jointing and booting fertilizers in wheat production. Precise quantitative fertilization can achieve higher yield and economic benefits with lower fertilizer costs. If the focus is on reducing fertilization frequency, it is recommended to combine slow-controlled release fertilizer with conventional fertilizer, adopting a mode of 60% nitrogen as slow-release fertilizer for base application and 40% nitrogen as urea for topdressing at the jointing stage to achieve better economic benefits.

Key words: Wheat following rice, Slow-release fertilizer, Fertilizer management, Soil amendment, Yield, Quality

表1

试验用土壤修复剂及肥料产品信息

编号Code 产品Product 生产厂家Manufacturer 标称含量Nutrient content
1 复合肥料15-15-15 江苏华昌化工股份有限公司 N-P2O5-K2O：15-15-15，总养分≥45%
2 尿素 河南心连心化学工业集团股份有限公司 总氮≥46.0%
3 缓释掺混肥料26-12-12 汉枫缓释肥料（江苏）有限公司 N-P2O5-K2O：26-12-12含氯（低氯），总养分≥50%
4 复合肥料30-0-8 河南心连心化学工业集团股份有限公司 N-P2O5-K2O：30-0-8，总养分≥38%
5
 土壤修复剂
 江苏艾阳农业生态科技有限公司
 SiO2硅≥26%，TiO2钛≥1.2%；微量元素：铁≥0.5%，
稀土元素：镧、铈≥80 mg/kg

表2

不同处理的肥料运筹

处理
Treatment		 施肥方式
Fertilizer management		 基肥
Basic fertilizer		 苗肥
Seedling fertilizer		 返青肥
Regreening fertilizer		 拔节肥
Jointing fertilizer		 孕穗肥
Earing fertilizer
CK
 100%缓释肥基施
 1050.0 kg/hm2缓释肥
（26-12-12）
T1
 60%缓释肥基施
40%尿素返青期施		 630.0 kg/hm2缓释肥
（26-12-12）		 237.0 kg/hm2
尿素
T2

 60%尿素/复合肥基施
40%缓释肥返青期施
 600.0 kg/hm2复合肥
（15-15-15）
160.5 kg/hm2尿素		 420.0 kg/hm2
缓释肥（26-12-12）
T3

 T2处理下减氮15%

 510.0 kg/hm2复合肥
（15-15-15）+
136.5 kg/hm2尿素		 357.0 kg/hm2
缓释肥（26-12-12）
T4
 60%缓释肥基施
40%尿素拔节期施		 630.0 kg/hm2缓释肥
（26-12-12）		 237.0 kg/hm2尿素
T5
 T4处理下减氮15%
 535.5 kg/hm2缓释肥
（26-12-12）		 199.5 kg/hm2尿素
T6
 精确定量施肥
 600.0 kg/hm2复合肥
（15-15-15）		 112.5 kg/hm2尿素
 265.5 kg/hm2
复合肥（30-0-8）		 112.5 kg/hm2尿素
T7

 精确定量施肥
增施土壤修复剂
 600.0 kg/hm2复合肥
（15-15-15）
300.0 kg/hm2土壤修复剂		 112.5 kg/hm2尿素

 265.5 kg/hm2
复合肥（30-0-8）
 112.5 kg/hm2尿素

图1

不同施肥处理对小麦茎蘖动态的影响 不同小写字母表示同一生育期的不同处理间存在显著差异（P < 0.05），下同。

表3

不同施肥处理下小麦株高及节间长

处理
Treatment		 株高
Plant height		 第1节间长
1st internode length		 第2节间长
2nd internode length		 第3节间长
3rd internode length		 第4节间长
4th internode length		 第5节间长
5th internode length
CK 67.98cd 3.93b 5.93bc 11.00abcd 15.86bcde 23.92c
T1 70.18c 3.93b 6.44b 12.22a 16.30abc 24.05bc
T2 66.01de 2.84cd 5.46cd 10.36bcd 15.49de 24.18bc
T3 64.13e 2.56d 4.90d 10.02d 15.29e 23.88c
T4 73.42b 4.08b 6.58b 11.98a 16.55ab 26.41a
T5 69.43c 3.83bc 6.58b 11.31abc 16.17bcd 24.28bc
T6 70.32bc 3.18bcd 6.36b 10.24cd 15.67cde 25.63ab
T7 76.78a 5.18a 8.03a 11.55ab 16.98a 26.78a

表4

不同施肥处理下小麦产量及相关性状

处理
Treatment		 有效穗数
Effective spike number
(×104/hm2)		 成穗率
Spike rate
(%)		 每穗粒数
Grain number
per spike		 千粒重
1000-grain
weight (g)		 产量
Yield
(kg/hm2)		 籽粒容重
Grain bulk
density (g/L)
CK 435.74cd 41.92ab 38.15cd 42.80b 6942.59e 793.00abcd
T1 366.79f 37.70b 36.90d 42.81b 5377.96g 800.00ab
T2 443.08bc 42.32ab 43.75abc 42.70b 7690.38d 789.00bcde
T3 403.46e 47.75ab 38.80bcd 42.34b 6215.07f 777.00e
T4 470.95ab 44.68ab 44.55ab 43.75a 8535.22c 783.00de
T5 407.87de 51.20a 38.38cd 43.42a 6307.11f 784.50cde
T6 484.16a 44.53ab 45.05a 43.59a 9292.67b 799.50abc
T7 497.36a 45.28ab 46.26a 43.61a 9711.22a 804.50a

表5

不同施肥处理下小麦籽粒品质指标

处理
Treatment		 硬度指数
Hardness
index		 出粉率
Flour yield
rate (%)		 蛋白质含量
Protein
content (%)		 淀粉含量
Starch
content (%)		 湿面筋含量
Wet gluten
content (%)		 沉淀值
Sedimentation
value (mL)
CK 58.50ab 59.81bc 11.50d 61.60a 25.44bcd 25.90c
T1 52.65d 60.63bc 10.63e 62.28a 23.52cd 22.15d
T2 56.45bc 58.60c 12.83c 59.13b 28.05abc 26.84c
T3 54.30cd 61.97abc 10.50e 61.89a 23.07d 21.40d
T4 58.90ab 59.03c 14.18b 58.24c 29.91ab 27.95bc
T5 59.25ab 63.15ab 13.88b 58.32bc 29.91ab 27.67bc
T6 59.95a 65.78a 13.77b 58.40bc 30.74a 30.07b
T7 59.85a 64.98a 14.61a 58.12c 31.47a 35.15a

表6

不同施肥处理下株高与节间长的相关性分析

性状
Trait		 株高
Plant
height		 第1节间长
1st internode
length		 第2节间长
2nd internode
length		 第3节间长
3rd internode
length		 第4节间长
4th internode
length		 第5节间长
5th internode
length
株高Plant height 1.00
第1节间长1st internode length 0.94** 1.00
第2节间长2nd internode length 0.96** 0.96** 1.00
第3节间长3rd internode length 0.67 0.77* 0.64 1.00
第4节间长4th internode length 0.94** 0.99** 0.92** 0.84** 1.00
第5节间长5th internode length 0.87** 0.70 0.75* 0.33 0.70 1.00

表7

不同施肥处理下产量结构相关性分析

性状
Trait		 有效穗数
Effective spike number		 每穗粒数
Grain number per spike		 千粒重
1000-grain weight		 产量
Yield		 籽粒容重
Grain bulk density
有效穗数Effective spike number 1.00
每穗粒数Grain number per spike 0.98** 1.00
千粒重1000-grain weight 0.68 0.59 1.00
产量Yield 0.99** 0.98** 0.68 1.00
籽粒容重Grain bulk density 0.32 0.35 0.37 0.42 1.00

表8

不同施肥处理下品质性状相关性分析

性状
Trait		 硬度指数
Hardness index		 出粉率
Flour yield rate		 蛋白质含量
Protein content		 淀粉含量
Starch content		 湿面筋含量
Wet gluten content		 沉淀值
Sedimentation value
硬度指数Hardness index 1.00
出粉率Flour yield rate 0.50 1.00
蛋白质含量Protein content 0.96** 0.32 1.00
淀粉含量Starch content -0.96* -0.28 -0.98** 1.00
湿面筋含量Wet gluten content 0.97** 0.40 0.99** -0.98** 1.00
沉淀值Sedimentation value 0.87* 0.53 0.90** -0.85* 0.92** 1.00

表9

不同施肥处理下经济效益分析

处理
Treatment		 肥料成本
Fertilizer cost		 追肥人工成本
Labor cost of topdressing		 其他成本
Other cost		 产值
Output value		 净效益
Net benefit
CK 3969.00 0.00 7556.70 16 662.22 5136.52
T1 2926.50 150.00 7556.70 12 907.10 2273.90
T2 3336.75 150.00 7556.70 18 456.91 7413.46
T3 2836.41 150.00 7556.70 14 916.17 4373.06
T4 2926.50 150.00 7556.70 20 484.53 9851.33
T5 2483.04 150.00 7556.70 15 137.06 4947.32
T6 2486.91 450.00 7556.70 22 302.41 11808.80
T7 3686.91 450.00 7556.70 23 306.93 11613.32
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