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作物杂志,2017, 第1期: 88–93 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2017.01.017

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

播期和播量对荞麦产量及主要品质的影响

杨修仕1,郭忠贤2,郭慧敏1,王慧2,刘三才1   

  1. 1中国农业科学院作物科学研究所,100081,北京
    2山西省农业科学院高寒区作物研究所,037008,山西大同
  • 收稿日期:2016-10-19 修回日期:2016-12-18 出版日期:2017-02-15 发布日期:2018-08-26
  • 作者简介:杨修仕,助理研究员,从事杂粮作物种质资源品质鉴定及功能评价工作
  • 基金资助:
    国家科技支撑计划课题(荞麦青稞丰产优质高效栽培关键技术研究与示范)(2014BAD07B04);公益性行业(农业)科研专项(杂粮初加工技术装备及综合利用研究与示范)(201303069)

Effects of Sowing Date and Seeding Density on the Yield and Quality of Buckwheat

Yang Xiushi1,Guo Zhongxian2,Guo Huimin1,Wang Hui2,Liu Sancai1   

  1. 1Institute of Crop Science,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China
    2High Latitude Crops Institute,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Datong 037008,Shanxi,China
  • Received:2016-10-19 Revised:2016-12-18 Online:2017-02-15 Published:2018-08-26

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155

摘要：

为探明适合山西地区种植荞麦的高产优质栽培技术,以晋荞6号（苦荞）和晋荞1号（甜荞）为材料,采用3个播期（主区）和3个播量（裂区）的二因素裂区试验,研究不同播期和播量对荞麦产量,蛋白质、淀粉及总黄酮含量的影响。结果表明,播期对晋荞6号的产量、蛋白质含量和总黄酮含量及晋荞1号的产量和淀粉含量有不同程度的影响;播量对两个品种的产量、蛋白质含量和淀粉含量及晋荞6号的总黄酮含量有不同程度的影响。随着播期的延迟,两个品种的产量均呈先上升后下降的趋势,蛋白质和总黄酮含量均呈下降的趋势;随着播量的增加,两个品种的蛋白质含量及晋荞6号的产量和总黄酮含量呈下降趋势,晋荞1号产量先上升后下降。6月4日播种、22.5kg/hm 2播量的晋荞6号产量（3 498.60kg/hm 2）表现最好,但5月28日播种、22.5kg/hm 2播量的蛋白质（11.94%）和总黄酮含量（1.83%）表现最佳。6月4日播种、45kg/hm 2播量的晋荞1号产量（1 705.80kg/hm 2）表现最好,但5月28日播种、37.5kg/hm 2播量的蛋白质含量（11.86%）表现最佳。相关性分析结果表明,晋荞6号的产量与其蛋白质、淀粉含量呈极显著正相关（P<0.01）,晋荞1号的产量与其蛋白质含量呈显著正相关（P<0.05）。

关键词: 苦荞, 甜荞, 播期, 播量, 蛋白质, 总黄酮, 淀粉

Abstract:

To explore the high yield and good quality cultivation technology for buckwheat planting in Shanxi province, tartary buckwheat varieties of JinqiaoNo.6 and common buckwheat varieties of JinqiaoNo.1 were used as materials to study the influence of sowing date and seeding density on buckwheat yield, protein, starch and total flavones (TF) content in buckwheat using a field experiment with two-factor split plot design containing three sowing dates (main plots) and three seeding densities (split plots). Results showed that the yield, protein and TF content of Jinqiao No.6 were significantly influenced by sowing dates, as well as the yield and starch content of Jinqiao No.1. The yield, protein and starch content of two varieties were significantly influenced by seeding density, as well as the TF content of Jinqiao No.6. With the delay of sowing date, the yield of both varieties firstly increased and then decreased, but the content of protein and TF decreased over time. With the increasing of seeding density, the protein content of both varieties and the yield and TF content of Jinqiao No.6 all decreased, while the yield of Jinqiao No.1 increased firstly and then decreased. Under the sowing date of June 4 and seeding density of 22.5kg/hm 2, the highest yield of Jinqiao-6 was gained (3 498.60kg/hm 2). However, under the sowing date of May 28 and seeding density of 22.5kg/hm 2, the highest protein (11.94%) and TF (1.83%) content were achieved. For Jinqiao No.1, the highest yield (1 705.80kg/hm 2) was found under the sowing date of June 4 and seeding density of 45.0kg/hm 2, and the highest protein content for this variety was gained under the sowing date of May 28 and seeding density of 37.5kg/hm 2. Correlation analysis showed that the yield of Jinqiao No.6 was significantly (P<0.01) and positively correlated with its protein and starch content, while the yield of Jinqiao No.1 was significantly (P<0.01) and positively correlated with its protein content.

Key words: Tartary buckwheat, Common buckwheat, Sowing date, Seeding density, Protein, Total flavones, Starch

表1

晋荞6号和晋荞1号产量和品质性状的方差分析（F值）"

品种Variety 变量Variable 产量Yield 蛋白质含量Protein content 淀粉含量Starch content 总黄酮含量Total flavones content
晋荞6号Jinqiao No.6 区组 0.78 0.22 0.06 0.58
播期（T） 4.01* 7.47** 0.83 5.92**
播量（S） 5.06* 11.34** 32.27** 12.63**
T×S 10.80** 20.05** 23.88** 25.51**
晋荞1号Jinqiao No.1 区组 0.13 0.06 0.04 1.27
播期（T） 9.38** 1.94 5.28* 0.98
播量（S） 9.59** 24.10** 4.73* 1.24
T×S 24.28** 10.44** 22.05** 2.13

表2

播期、播量水平间晋荞6号产量及品质性状的差异显著性检验"

因素
Factor		 处理
Treatment		 产量(kg/hm2)
Yield		 蛋白质含量(%)
Protein content		 淀粉含量(%)
Starch content		 总黄酮含量(%)
Total flavones content
播期Sowing date T1 3 132.67abA 10.98aA 65.22aA 1.74aA
T2 3 225.89aA 10.51aAB 65.95aA 1.61bAB
T3 3 025.09bA 9.64bB 64.72aA 1.56bB
播量Seeding density (kg/hm2) S1 3 253.16aA 11.17aA 65.14bB 1.76aA
S2 3 078.45bAB 10.32bAB 67.44aA 1.59bB
S3 3 052.04bB 9.64cB 63.31cC 1.55bB

表3

播期、播量水平间晋荞1号产量及品质性状的差异显著性检验"

因素
Factor		 处理
Treatment		 产量(kg/hm2)
Yield		 蛋白质含量(%)
Protein content		 淀粉含量(%)
Starch content		 总黄酮含量(%)
Total flavones content
播期Sowing date T1 1 466.00bB 11.27aA 68.87bB 0.49aA
T2 1 594.44aA 10.94aA 71.27aAB 0.49aA
T3 1 399.91bB 10.59aA 71.66aA 0.46aA
播量Seeding density (kg/hm2) S1 1 488.16bAB 11.65aA 72.25aA 0.48aA
S2 1 585.63aA 11.01bB 70.00bA 0.50aA
S3 1 386.56cB 10.15cC 69.54bA 0.46aA

表4

播期×播量对晋荞6号的产量及品质性状的影响"

处理Treatment 产量Yield (kg/hm2) 蛋白质含量Protein content (%) 淀粉含量Starch content (%) 总黄酮含量Total flavones content (%)
T1S1 3 168.22b 11.94a 66.38bc 1.83a
T1S2 3 052.16bc 11.05b 66.74bc 1.75ab
T1S3 3 177.64b 9.96cd 62.54f 1.63c
T2S1 3 498.60a 11.30b 65.46cd 1.78a
T2S2 3 154.95b 10.40c 68.15a 1.55d
T2S3 3 024.13bc 9.83cd 64.24de 1.49d
T3S1 3 092.65bc 10.28c 63.59ef 1.68bc
T3S2 3 028.25bc 9.50de 67.43ab 1.48d
T3S3 2 954.36c 9.14e 63.15ef 1.52d

表5

播期×播量对晋荞1号的产量及品质性状的影响"

处理Treatment 产量Yield (kg/hm2) 蛋白质含量Protein content (%) 淀粉含量Starch content (%) 总黄酮含量Total flavones content (%)
T1S1 1 446.34c 11.86a 69.25c 0.51a
T1S2 1 589.28b 11.32ab 69.14c 0.49ab
T1S3 1 362.38d 10.64bc 68.22c 0.47ab
T2S1 1 578.90b 11.74a 73.89a 0.52a
T2S2 1 705.80a 10.94b 71.67b 0.48ab
T2S3 1 498.63c 10.15cd 68.25c 0.46ab
T3S1 1 439.25c 11.34ab 73.62a 0.41b
T3S2 1 461.80c 10.76bc 69.20c 0.52a
T3S3 1 298.67d 9.67d 72.15b 0.45ab

表6

荞麦产量与品质性状的相关性分析"

指标Index 晋荞6号Jinqiao No.6 晋荞1号Jinqiao No.1
蛋白质含量
Protein content		 淀粉含量
Starch content		 总黄酮含量
Total flavones content		 蛋白质含量
Protein content		 淀粉含量
Starch content		 总黄酮含量
Total flavones content
产量Yield 0.583** 0.858** 0.101 0.429* 0.113 0.163
蛋白质含量Protein content 0.543** 0.123 0.167 0.253
淀粉含量Starch content 0.326 -0.175
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