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作物杂志,2021, 第2期: 96–100 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2021.02.013

所属专题： 小麦专题

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

不同土壤条件下化学调控对小麦产量和品质的影响

王玉娇1,2(), 曹祺1, 常旭虹1, 王德梅1, 王艳杰1, 杨玉双1, 赵广才1(), 石书兵2()   

  1. 1中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部作物生理生态重点试验室,100081,北京
    2新疆农业大学农学院,830052,新疆乌鲁木齐
  • 收稿日期:2020-12-04 修回日期:2021-01-16 出版日期:2021-04-15 发布日期:2021-04-16
  • 通讯作者: 赵广才
  • 作者简介:王玉娇,主要从事小麦优质高产栽培理论与技术研究,E-mail： 1120290382@qq.com
  • 基金资助:
    国家重点研发计划(2016YFD0300407);小麦产业技术体系专项(CARS-03)

Effects of Chemical Regulation on Wheat Yield and Quality under Different Soil Conditions

Wang Yujiao1,2(), Cao Qi1, Chang Xuhong1, Wang Demei1, Wang Yanjie1, Yang Yushuang1, Zhao Guangcai1(), Shi Shubing2()   

  1. 1Institute of Crop Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Crop Physiology and Ecology, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100081, China
    2College of Agriculture, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, Xinjiang, China
  • Received:2020-12-04 Revised:2021-01-16 Online:2021-04-15 Published:2021-04-16
  • Contact: Zhao Guangcai

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PDF (PC)

491

摘要：

为探究不同土壤条件与不同化控剂结合对小麦产量及品质的调控效应,通过盆栽方式,研究农麦5号在黑土（A1）和潮土（A2）条件下,在拔节初期喷施清水（B1）、矮壮素（B2）和吨田宝（B3）对其籽粒产量和品质的影响。结果表明,小麦株高、穗长、穗粒数、千粒重、籽粒产量和蛋白质产量在相同化控处理下均表现为A1>A2,其中潮土条件下籽粒产量和总蛋白质产量分别较黑土低56.0%和55.1%,小麦的总蛋白质及其组分含量均为A2>A1。小麦籽粒产量和穗粒数在黑土条件B2处理下达到最大值,株高和穗长在B3处理下达到最大值;在潮土条件下使用化学调控剂处理中,小麦籽粒总蛋白质含量显著高于B1处理,其中清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白含量均表现为B2>B3>B1,且差异显著。因此,不同土壤条件配合使用适宜化控剂可以有效促进小麦优质高产,即在黑土条件下配合使用化学调控剂可以显著提升小麦产量;在潮土条件下配合使用化学调控剂可以显著提升小麦品质。

关键词: 化学调控, 小麦, 土壤类型, 农艺性状, 蛋白质含量

Abstract:

To explore the regulation effects of the combination of different soil conditions and different chemical control agents on the yield and quality of wheat, the effects of spraying water (B1), chlormequat chloride (B2), and duntianbao (B3) at early jointing stage on grain yield and quality of Nongmai No.5 were studied in black soil (A1) and alluvial soil (A2) through potted planting. The results showed that under the same chemical control treatments, plant height, spike length, grain number per spike, 1000-grain weight, grain yield, and protein yield showed A1>A2, and the grain yield and total protein yield under the conditions of fluvo-aquic soil were 56.0% and 55.1% lower than black soil. The contents of total protein and its components in wheat showed A2>A1. Under black soil conditions, the grain yield and number of grains per spike sprayed with chlormequat chloride reached the maximum, and the plant height and spike length sprayed by duntianbao reached the maximum. Under the conditions of alluvial soil, the total protein content of wheat grains treated with chemical control agents was significantly higher than that of the control group, among which the contents of albumin, globulin, and gliadin were B2>B3>B1, and the difference was significant. The combination of different soil types using corresponding chemical regulation is an effective way for high quality and high yield of wheat. Therefore, the combined use of chemical control agents under black soil conditions could significantly increase wheat yield and under the condition of alluvial soil, the combined use of chemical control agents could significantly improve wheat quality.

Key words: Chemical regulation, Wheat, Soil type, Agronomic traits, Protein content

表1

供试土壤基础养分

土壤
类型
Soil
type		 有机质
Organic matter
(g/kg)		 全氮
Total N (g/kg)		 碱解氮
Alkali-
hydrolyable
N (mg/kg)		 速效磷
Available
P2O5
(mg/kg)		 速效钾
Available
K2O
(mg/kg)
A1 58.7 3.3 276.9 38.1 228.0
A2 18.5 0.8 66.0 9.7 102.0

表2

不同土壤条件下小麦植株性状及籽粒产量

土壤类型
Soil type		 株高
Plant height (cm)		 穗长
Ear length (cm)		 穗粒数
Grains per spike		 千粒重
1000-grain weight (g)		 产量(g/盆)
Yield
(g/pot)
A1 47.10aA 6.01aA 23.50aA 37.26aA 6.89aA
A2 32.65bB 5.29bB 15.22bB 26.00bB 3.03bB

图1

不同土壤条件对小麦籽粒蛋白质含量的影响

图2

不同土壤条件对小麦籽粒蛋白质产量的影响

表3

不同化控处理对小麦植株性状及籽粒产量的影响

处理
Treatment		 株高
Plant height
(cm)		 穗长
Ear length
(cm)		 穗粒数
Grains per spike		 千粒重
1000-grain
weight (g)		 产量(g/盆)
Yield
(g/pot)
B1 45.87aA 5.86aA 19.24abA 33.37aA 4.87aA
B2 29.06bB 5.33aA 20.66aA 29.37bA 5.18aA
B3 44.76aA 5.76aA 18.18bA 32.16abA 4.84aA

图3

不同化控处理对小麦籽粒蛋白质含量的影响

图4

不同化控处理对小麦籽粒蛋白质产量的影响

表4

不同处理组合对小麦植株性状及籽粒产量的影响

处理
Treatment		 株高
Plant height
(cm)		 穗长
Ear length
(cm)		 穗粒数
Grains per
spike		 千粒重
1000-grain
weight (g)		 产量(g/盆)
Yield
(g/pot)
A1B1 52.08aA 5.74aAB 21.53bB 38.24aA 6.20bA
A1B2 35.70bB 6.13aA 26.32aA 36.15aA 7.70aA
A1B3 53.65aA 6.16aA 22.67bAB 37.39aA 6.77abA
A2B1 39.67bB 5.98aA 16.96cC 28.50bB 3.54cB
A2B2 22.41cC 4.53bB 15.00cdC 22.58cC 2.65cB
A2B3 35.86bB 5.37abAB 13.69dC 26.92bBC 2.90cB

表5

不同处理组合对小麦籽粒蛋白质含量的影响

处理
Treatment		 总蛋白
Total protein		 清蛋白
Albumin		 球蛋白
Globulin		 醇溶蛋白
Gliadin		 谷蛋白
Glutenin
A1B1 18.24cB 3.80bcdAB 1.92dC 5.44bB 5.97aA
A1B2 18.67bcB 4.16abcAB 2.16bBC 5.56bB 6.07aA
A1B3 18.41cB 3.41dB 1.97cdC 5.38bB 6.02aA
A2B1 18.30cB 3.60cdB 2.13bcBC 5.31bB 6.09aA
A2B2 19.70aA 4.58aA 2.43aA 6.34aA 6.24aA
A2B3 19.08bAB 4.22abAB 2.28abAB 5.69bB 6.39aA

表6

不同处理组合对小麦籽粒蛋白质产量的影响

处理
Treatment		 总蛋白
Total protein		 清蛋白
Albumin		 球蛋白
Globulin		 醇溶蛋白
Gliadin		 谷蛋白
Glutenin
A1B1 1.13bB 0.23bB 0.12bBC 0.43aA 0.37bA
A1B2 1.44aA 0.32aA 0.17aA 0.49aA 0.47aA
A1B3 1.25bAB 0.23bB 0.13bAB 0.44aA 0.41abA
A2B1 0.65cC 0.13cC 0.08cCD 0.24bB 0.21cB
A2B2 0.52cC 0.12cC 0.07cD 0.20bB 0.17cB
A2B3 0.55cC 0.12cC 0.07cD 0.22bB 0.19cB
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