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作物杂志,2026, 第4期: 140–145 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.04.016

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

施氮量和栽插密度对桂香99产量和稻米品质的影响

吴子帅1(), 黄秋要2, 陈传华1, 罗芳媚2, 张世冠2, 刘广林1, 路一平1, 罗群昌1, 李虎1()   

  1. 1 广西壮族自治区农业科学院水稻研究所/广西水稻遗传育种重点实验室， 530007， 广西南宁
    2 百色市农业科学研究所， 533000， 广西百色
  • 收稿日期:2025-03-19 修回日期:2025-04-29 出版日期:2026-08-15 发布日期:2026-08-11
  • 通讯作者: 李虎
  • 作者简介:吴子帅，主要从事水稻育种及栽培技术研究工作，E-mail：631369545@qq.com
  • 基金资助:
    广西自然科学基金项目(2025GXNSFBA069237);国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设项目(nycytxgxcxtd-2021-01-03);广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2024YP039);广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2023YM61)

Effects of Nitrogen Fertilizer Application Rate and Planting Density on the Yield and Rice Quality of Guixiang 99

Wu Zishuai1(), Huang Qiuyao2, Chen Chuanhua1, Luo Fangmei2, Zhang Shiguan2, Liu Guanglin1, Lu Yiping1, Luo Qunchang1, Li Hu1()   

  1. 1 Rice Research Institute, Guangxi Academy of Agricultural Sciences / Guangxi Key Laboratory of Rice Genetics and Breeding, Nanning 530007, Guangxi, China
    2 Baise Research Institute of Agricultural Sciences, Baise 533000, Guangxi, China
  • Received:2025-03-19 Revised:2025-04-29 Online:2026-08-15 Published:2026-08-11
  • Contact: Li Hu

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PDF (PC)

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摘要： 为探讨施氮量和栽插密度对水稻产量和稻米品质的影响，以香型优质常规稻桂香99为试验材料开展双因素裂区试验。结果表明，施氮量通过影响有效穗数和千粒重而影响产量，栽插密度通过影响有效穗数而影响产量，桂香99在150.0 kg/hm2、30万穴/hm2的氮密互作组合时产量最高；糙米率和整精米率随施氮量的增加先升后降、随栽插密度的增加而上升，垩白粒率和垩白度随施氮量、栽插密度的增加均表现先降后升，施氮量150.0 kg/hm2时，桂香99在本研究设置的任一栽插密度下综合稻米品质较优。综上，在本试验条件下，实现桂香99高产与优质的适宜施氮量为150 kg/hm2、栽插密度为30万穴/hm2。

关键词: 水稻, 桂香99, 施氮量, 栽插密度, 产量, 稻米品质

Abstract:

In order to investigate the effects of nitrogen application rate and planting density on the yield and the quality of rice, we conducted a two-factor split zone experiment using high-quality fragrant rice Guixiang 99 as the experimental material. The results showed that nitrogen application rate affects yield by influencing effective panicle number and 1000-grain weight. Planting density affects yield by affecting effective panicle number. Guixiang 99 had the highest yield when under the nitrogen-density interaction of 150.0 kg/ha and 30×104 hills/ha. The rates of brown rice and head rice increased initially and then decreased as nitrogen application rate increased, and increased with the increase of planting density. The chalkiness rate and chalkiness degree both showed a decrease followed by an increase with the increase of nitrogen application rate and planting density. In this study, when the nitrogen application rate is 150.0 kg/ha, Guixiang 99 has better comprehensive rice quality under any planting density. In summary, under the conditions of this experiment, the combination of nitrogen application rate of 150 kg/ha and planting density of 30×104 hills/ha can achieve the coordination of high yield and quality for Guixiang 99.

Key words: Rice, Guixiang 99, Nitrogen application rate, Planting density, Yield, Rice quality

表1

施氮量和栽插密度对桂香99产量及其构成因素的影响

处理
Treatment		 有效穗数
Effective panicle number (×104/hm2)		 每穗粒数
Grains per panicle		 结实率
Seed-setting rate (%)		 千粒重
1000-grain weight (g)		 产量
Yield (kg/hm2)
N1 222.78±3.52b 175.31±2.26a 80.61±1.20a 22.24±0.15b 6245.14±76.69c
N2 264.19±7.02a 176.00±2.55a 78.77±1.17a 22.69±0.13a 6863.01±16.81b
N3 266.78±8.06a 178.70±2.47a 80.15±1.10a 22.83±0.11a 6979.72±54.77a
N4 271.73±7.34a 178.41±3.30a 78.90±1.43a 22.87±0.09a 6994.80±48.93a
D1 240.13±5.52b 178.70±9.71a 79.49±0.99a 22.74±0.09a 6546.95±83.30b
D2 261.87±6.67a 176.35±10.47a 79.85±1.10a 22.68±0.12a 6874.26±70.30a
D3 267.11±7.57a 176.26±13.41a 79.48±1.12a 22.55±0.13a 6890.79±60.03a
N1D1 214.41±3.51f 178.27±1.96a 80.88±2.55a 22.50±0.23a 5883.69±43.00f
N1D2 224.23±6.30ef 172.19±4.27a 80.87±1.44a 22.47±0.25a 6346.20±30.48e
N1D3 229.71±7.12de 175.46±5.14a 80.08±2.45a 21.77±0.22b 6505.55±124.40e
N2D1 250.48±12.24c 175.92±4.72a 77.89±1.87a 22.78±0.13a 6789.91±10.43cd
N2D2 267.85±10.01b 175.35±3.54a 79.55±2.70a 22.53±0.26a 6888.68±29.31bc
N2D3 274.25±13.84ab 176.73±5.60a 78.85±1.76a 22.75±0.27a 6910.43±16.21bc
N3D1 242.69±10.28cd 181.24±2.71a 80.40±1.93a 22.75±0.23a 6714.53±66.54d
N3D2 279.01±12.53ab 179.08±3.72a 79.54±1.99a 22.82±0.23a 7134.84±37.06a
N3D3 278.63±15.04ab 175.77±6.18a 80.51±2.15a 22.92±0.16a 7089.79±59.14a
N4D1 252.95±10.27c 179.36±5.99a 78.78±1.80a 22.92±0.16a 6799.67±55.66cd
N4D2 276.40±11.43ab 178.77±5.75a 79.42±2.93a 22.92±0.17a 7127.34±74.64a
N4D3 285.86±4.11a 177.09±6.44a 78.49±2.96a 22.77±0.13a 7057.39±61.98ab
FN 69.99** 0.59 0.67 7.62** 105.61**
FD 37.37** 0.51 0.05 1.16 41.95**
FN×D 1.75 0.25 0.11 1.74 3.82**

表2

施氮量和栽插密度对桂香99稻米品质的影响

处理
Treatment		 糙米率
Brown rice rate (%)		 整精米率
Head rice rate (%)		 粒长
Rice length (mm)		 长宽比
Length-width ratio		 垩白粒率
Chalkiness rate (%)
N1 75.35±0.32c 54.24±1.26b 6.363±0.036a 3.289±0.071a 11.67±0.29a
N2 77.54±0.38a 56.16±0.88a 6.412±0.042a 3.317±0.090a 10.01±0.14b
N3 77.90±0.37a 56.95±0.97a 6.418±0.042a 3.330±0.113a 8.16±0.23c
N4 76.41±0.32b 56.88±1.02a 6.419±0.047a 3.326±0.075a 8.55±0.51c
D1 76.11±0.30b 54.81±1.03b 6.375±0.037a 3.295±0.017a 9.40±0.43b
D2 76.86±0.43ab 56.47±0.86a 6.420±0.036a 3.327±0.018a 9.14±0.38b
D3 77.44±0.30a 56.89±0.82a 6.414±0.036a 3.324±0.019a 10.26±0.34a
N1D1 75.19±0.41de 51.66±3.02d 6.305±0.061b 3.278±0.029b 11.51±0.73ab
N1D2 74.80±0.82e 54.86±1.83c 6.398±0.044ab 3.322±0.026ab 11.53±0.29ab
N1D3 76.07±0.24cde 56.18±1.28abc 6.387±0.082ab 3.266±0.032b 11.98±0.48a
N2D1 76.95±0.62abc 55.25±1.48bc 6.379±0.071ab 3.274±0.023b 9.86±0.23cd
N2D2 77.94±0.69ab 56.48±1.34abc 6.474±0.086a 3.339±0.043ab 9.74±0.24cd
N2D3 77.72±0.70ab 56.75±1.90ab 6.382±0.067ab 3.337±0.040ab 10.45±0.19bc
N3D1 77.00±0.57abc 56.13±1.54abc 6.411±0.086ab 3.325±0.051ab 8.20±0.31e
N3D2 78.27±0.76a 57.38±1.95a 6.432±0.074ab 3.345±0.046ab 7.65±0.48e
N3D3 78.43±0.50a 57.33±1.80a 6.411±0.072ab 3.321±0.050ab 8.65±0.35de
N4D1 75.29±0.36de 56.20±1.70abc 6.404±0.089ab 3.304±0.031ab 8.03±1.09e
N4D2 76.41±0.34bcd 57.16±1.95a 6.376±0.085ab 3.303±0.030ab 7.65±0.48e
N4D3 77.53±0.54abc 57.28±1.92a 6.477±0.077a 3.372±0.026a 9.98±0.76cd
FN 12.63** 11.01** 0.62 1.05 27.29**
FD 5.66** 11.08** 0.71 1.26 4.95*
FN×D 0.83 1.58 0.57 0.91 0.77
处理Treatment 垩白度Chalkiness degree (%) 透明度Transparency 直链淀粉含量Amylose content (%) 蛋白质含量Protein content (%)
N1 3.31±0.06a 1.83±0.15a 18.94±0.15a 6.07±0.14c
N2 2.82±0.04b 1.78±0.10a 18.21±0.18b 7.21±0.08b
N3 2.29±0.06c 1.89±0.08a 18.40±0.15b 7.26±0.09b
N4 2.40±0.14c 1.83±0.09a 18.14±0.19b 7.84±0.11a
D1 2.66±0.12b 1.75±0.11a 18.46±0.16a 7.05±0.15a
D2 2.59±0.10b 1.88±0.07a 18.30±0.18a 7.09±0.17a
D3 2.86±0.09a 1.88±0.09a 18.51±0.13a 7.14±0.16a
N1D1 3.38±0.12a 1.67±0.33a 18.87±0.20ab 5.98±0.13d
N1D2 3.22±0.08ab 1.83±0.17a 19.20±0.23a 5.98±0.25d
N1D3 3.35±0.13a 2.00±0.26a 18.77±0.32abc 6.25±0.33d
N2D1 2.75±0.06cd 1.67±0.21a 17.92±0.40de 7.27±0.21bc
N2D2 2.78±0.06cd 1.83±0.17a 18.15±0.30bcde 7.28±0.13bc
N2D3 2.92±0.05bc 1.83±0.17a 18.55±0.22abcd 7.08±0.09c
N3D1 2.29±0.09e 1.83±0.17a 18.85±0.17abc 7.23±0.14bc
N3D2 2.17±0.13e 1.83±0.17a 18.08±0.31cde 7.25±0.14bc
N3D3 2.41±0.10de 2.00±0.00a 18.27±0.20bcde 7.28±0.15bc
N4D1 2.23±0.30e 1.83±0.17a 18.20±0.33bcde 7.72±0.15ab
N4D2 2.18±0.11e 2.00±0.00a 17.75±0.38e 7.85±0.24a
N4D3 2.79±0.21cd 1.67±0.21a 18.47±0.28abcde 7.95±0.17a
FN 34.54** 0.17 5.40** 46.21**
FD 4.38* 0.58 0.69 0.24
FN×D 1.07 0.49 1.78 0.39
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