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小麦生产概况及其发展
赵广才,常旭虹,王德梅,陶志强,王艳杰,杨玉双,朱英杰
作物杂志    2018, 34 (4): 1-7.   DOI: 10.16035/j.issn.1001-7283.2018.04.001
摘要   (279 HTML39 PDF(pc) (3451KB)(239)  

小麦是世界第一大口粮作物,是人类生活所依赖的重要食物来源,全球约35%~40%的人口以小麦为主要粮食。2016年世界小麦种植面积约22 010.76万hm 2,约占全球谷物种植面积的30.7%,远超过玉米、水稻、大豆,居世界谷物种植面积之首。本文论述了世界小麦生产概况,包括小麦的种类、分布及主要生产国的基本情况,重点论述了中国小麦的生产和发展情况。随着社会的发展和科学技术的进步,中国的小麦生产能力逐步发展,主要体现在3个方面:一是种植面积起伏变化大,二是单产稳步提升,三是总产持续增长。无论是冬小麦还是春小麦,高产高效栽培技术和优良品种对产量的提升都起到了重要作用,我国小麦生产水平有了很大提高。



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图8 2015和1949年总产比较
正文中引用本图/表的段落
小麦的总产虽然受种植面积的影响出现过较大的波动,但总体仍呈现逐渐增长的趋势,小麦产量占粮食总产的比例从1949年的12.20%逐渐上升到2015年的20.95%。2015年小麦总产比1949年增加的幅度远大于粮食作物平均增加的幅度(图8)。
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