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作物杂志,1985, 第3期: 17–17

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四大怀药的栽培和加工Ⅲ·山药

李茂青, 李东明   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 山药是薯蓣科植物薯蓣(Dioscorea batatas)的根茎,多年生草本,块根肉质肥厚,略呈圆柱形,垂直生长,长50~80厘米,外皮土黄色,有须根,断面白色带粘性。茎细长,蔓长,带紫色,有棱,光滑无毛。茎下部叶互生,上部叶对生,或三叶轮生,叶腋间常生珠芽,名“山药蛋”。叶形多变化,三角状卵形至广卵形,通常耳状三裂,基部戟状心形,叶脉7~9条基出。花极小,黄绿色;单性,雌雄异株,呈穗状

关键词: 栽培, 山药, 植物, 四大怀药, 卵形, 多年生草本, 病虫害, 雌雄异株, 上部叶, 土黄色

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