施氮量和播种量对大麦[2011(07)814]鲜叶产量和品质的影响

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2021.05.016

摘要/Abstract

摘要：

为了探究施氮量和播种量对新选育大麦[2011(07)814]鲜叶产量和品质的影响,采用二因素4水平裂区试验设计,研究4个施氮量（N1：150kg/hm²,N2：180kg/hm²,N3：210kg/hm²,N4：240kg/hm²）和4个播种量（S1：375万粒/hm²,S2：450万粒/hm²,S3：525万粒/hm²,S4：600万粒/hm²）对大麦孕穗期鲜叶产量、叶绿素含量（SPAD值）、旗叶面积、蛋白质和微量元素含量的影响。结果表明,施氮量、播种量及二者的互作效应对大麦孕穗期鲜叶产量、SPAD值、旗叶面积、蛋白质和微量元素含量的影响均达到显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）水平;随施氮量和播种量的增加,大麦孕穗期鲜叶产量、旗叶面积、SPAD值、蛋白质和微量元素含量均呈先增加后降低的趋势,在N2S3或N3S2处理组合下达到峰值;N2S3处理组合鲜叶产量、SPAD值、旗叶面积和蛋白质含量较N1S1处理组合分别提高了102.70%、16.09%、86.39%和33.31%,N2S3处理组合Fe（295mg/kg）、Mn（76.59mg/kg）、Cu（8.10mg/kg）、Zn（30.94mg/kg）元素含量显著高于其他处理组合。因此,在甘肃省河西地区种植大麦[2011(07)814]获取鲜叶时,根据土壤肥力情况建议一次性施氮量180~210kg/hm²以及播种量450万~525万粒/hm²,不仅能增加大麦鲜叶产量、SPAD值和旗叶面积,而且有利于提高鲜叶蛋白质和微量元素含量。

关键词: 大麦, 施氮量, 播种量, 鲜叶产量, 叶绿素, 蛋白质, 微量元素

Abstract:

To investigate the effects of nitrogen and sowing rate on the yield and quality of fresh leaves of newly selected barley [2011(07)814], a two-factor four-level split-plot experiment design was adopted to study four nitrogen application rates (N1: 150kg/ha, N2: 180kg/ha, N3: 210kg/ha, N4: 240kg/ha) and four sowing rates (S1: 3.75 million seeds/ha, S2: 4.50 million seeds/ha, S3: 5.25 million seeds/ha, S4: 6.00 million seeds/ha) were used in this study. The results showed that the effects of nitrogen, sowing rate, and their interactions on fresh leaves biomass, chlorophyll content (SPAD value), flag leaf area, protein content, and trace element contents of barley fresh leaves at booting stage were significant (P<0.05) or extremely significant (P<0.01). And these were firstly increased and then decreased with the increase of nitrogen and the sowing rates, N2S3 or N3S2 treatment was the highest. Compared with N1S1 treatment, the fresh leaves yield, SPAD value, flag leaf area, and protein content of fresh leaves of N2S3 treatment increased by 102.70%, 16.09%, 86.39%, and 33.31%, respectively. The contents of Fe (295mg/kg), Mn (76.59mg/kg), Cu (8.10mg/kg), and Zn (30.94mg/kg) under N2S3 treatment were significantly higher than other treatments. Therefore, when the one-time nitrogen rate was 180-210kg/ha and the sowing rate was 4.50-5.25 million/ha in the Hexi area of Gansu, it could not only increase the yield, SPAD value, and flag leaf area of fresh barley leaves, but also increase the protein and trace element contents of fresh barley leaves.

Key words: Barley, Nitrogen rate, Sowing rate, Fresh leaves yield, Chlorophyll, Protein, Trace elements

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图/表 7

表1

表2

图1

图2

图3

表3

表4

参考文献 34

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项目Item	因素Factor
项目Item	施氮量 Nitrogen rate (N)	播种量 Sowing rate (S)	互作效应 (N×S)
鲜重Fresh weight	**	**	*
干重Dry weight	**	*	*
SPAD值SPAD value	**	**	*
旗叶面积Flag leaf area	**	**	**
蛋白质含量Protein content	**	**	*
Fe	**	*	*
Mn	**	*	ns
Cu	**	**	**
Zn	**	*	ns

处理Treatment	鲜重Fresh weight	干重Dry weight
N1S1	9598.94±283.10g	2474.68±48.73de
N1S2	11327.26±572.33fg	2384.42±78.37e
N1S3	11570.45±728.43fg	2481.77±84.96de
N1S4	10099.47±156.06g	2488.41±93.18de
N2S1	15006.81±386.74cd	2726.82±330.46cd
N2S2	18091.31±200.97b	4024.40±767.56ab
N2S3	19374.38±678.29a	4218.84±187.07a
N2S4	14786.23±575.52cd	2910.45±49.63c
N3S1	15977.61±123.46bc	3377.31±307.31bc
N3S2	19457.15±323.07a	3904.03±157.72ab
N3S3	17713.24±351.74bc	3450.70±183.04bc
N3S4	15660.15±679.32cd	3031.40±112.38c
N4S1	12333.63±612.31ef	2736.00±127.28cd
N4S2	14212.36±828.21cde	2966.28±228.93c
N4S3	13729.48±228.59de	2965.66±288.77c
N4S4	14810.37±637.10cd	3343.51±137.21bc

处理Treatment	微量元素Trace element
处理Treatment	Fe (×100)	Mn	Cu	Zn
N1S1	2.09±0.03f	67.80±1.19de	6.34±0.54f	23.49±2.05fg
N1S2	2.20±0.03def	69.22±1.15cd	6.37±0.29f	23.91±0.73f
N1S3	2.14±0.02ef	68.60±3.06de	6.66±0.35ef	24.14±1.02Sef
N1S4	2.21±0.03def	67.46±1.42e	6.46±0.15ef	22.98±1.22g
N2S1	2.60±0.07b	72.84±2.09b	6.84±0.12ef	25.84±2.16cd
N2S2	2.30±0.05cde	70.51±1.37bc	6.93±0.31e	27.54±1.38b
N2S3	2.95±0.09a	76.59±3.13a	8.10±0.23a	30.94±0.90a
N2S4	2.47±0.12bc	69.69±0.31cd	7.10±0.11b	27.29±0.58b
N3S1	2.46±0.01bc	74.65±1.16b	8.07±0.02ab	26.74±0.64c
N3S2	2.79±0.06ab	77.06±3.31a	8.22±0.48a	29.72±0.75a
N3S3	2.38±0.07cd	75.75±0.05ab	7.87±0.55b	26.90±1.01c
N3S4	2.40±0.03c	71.42±1.89b	7.42±0.22bc	25.07±0.98de
N4S1	1.66±0.08g	67.33±2.23e	7.21±0.10cd	27.15±1.89ab
N4S2	1.82±0.03fg	65.67±0.75ef	6.93±0.30ef	26.73±4.17cd
N4S3	1.70±0.01g	64.45±2.33f	7.15±0.03cd	24.06±2.38ef
N4S4	1.77±0.01g	63.79±0.71f	6.96±0.52Se	23.17±1.01g

项目 Item	SPAD值 SPAD value	旗叶面积 Flag leaf area	蛋白质含量 Protein content	Fe	Mn	Cu	Zn
鲜重Fresh weight	0.911^**	0.880^**	0.775^**	0.602^*	0.691^**	0.832^**	0.806^**
SPAD值SPAD value		0.828^**	0.729^**	0.377	0.468	0.744^**	0.715^**
旗叶面积Flag leaf area			0.906^**	0.335	0.448	0.719^**	0.820^**
蛋白质含量Protein content				0.297	0.476	0.663^**	0.853^**
Fe					0.896^**	0.526^*	0.618^*
Mn						0.728^**	0.717^**
Cu							0.767^**